Mike Amigorena se calza el delantal de MasterChef Celebrity y asume el desafío de cocinarle a un jurado con reloj en mano

Lo primero que quiero decir, antes de meterme de lleno en esta historia, es que a mí el nombre de Mike Amigorena me evoca siempre ese aire de cancionero rioplatense que uno lleva colgado de la memoria sin saber por qué, como si fuera un tema de Litto Nebbia sonando de fondo mientras alguien revuelve una cazuela en la cocina de un galpón que ya no existe. Y justamente de eso se trata esta nota: de una cocina, de un galpón mediático y de un artista que se anima a probar suerte en un escenario donde el público lo mira con el tenedor a medio camino.

La noticia es concreta y la voy a contar tal como la recibimos en la redacción: Mike Amigorena se incorpora a la nueva edición de MasterChef Celebrity Argentina para ocupar el lugar que dejó Elián Valenzuela, más conocido como L-Gante, cuya baja se confirmó el pasado 14 de septiembre. El propio actor confirmó el movimiento y de paso anticipó varias de las cosas que se le vienen por delante, que no son pocas si uno piensa en el ritmo que manejan estos certámenes, donde el tiempo corre más rápido que en cualquier cocina de barrio.

Cocinar para los amigos, y de pronto para un jurado

Una de las cosas que más me llamó la atención de sus declaraciones es esa diferencia que él mismo marca entre cocinar con tiempo de sobra para los afectos y cocinar contra reloj frente a cámaras. Amigorena lo dijo con mucha claridad y casi con la cadencia de un verso de Fito Páez puesto al azar: "Es un gran desafío para mí porque no es lo mismo cocinar con todo el tiempo del mundo para amigos que cocinar en una hora para un jurado". La frase, más allá de lo simpática, pinta el corazón del problema: en su casa, mando yo y manejo los tiempos; en MasterChef, el cronómetro es el que pone las reglas.

El grupo, la pastelería y el jurado que habrá que conquistar

Hay otro costado que a mí, como lector de cuarenta y tantos, me resulta particularmente humano: el vínculo con los compañeros. Amigorena contó que tiene cariño por varios de los participantes y que eso, lejos de ser un alivio, le agrega una cuota de compromiso extra. "Quiero mucho a varios participantes, así que no queda más que ponerle el cuerpo y las ganas para entretener", reconoció, como si adelantara que prefiere perder con dignidad antes que ganar con gesto serio.

“Tengo mucha afinidad con la cocina, pero bueno, no soy cocinero.”Mike Amigorena

En el mismo tono, y sin venderse como un experto, el actor fue repasando su propio repertorio gastronómico. Mencionó que le gusta preparar pescados, guisos, cazuelas y salsas, un menú que tiene esa pinta casera y entrañable que a muchos televidentes les va a despertar recuerdos de domingo. Y al mismo tiempo dejó en claro cuál es la materia pendiente que se propone atacar en el programa, y que resume mejor con sus palabras: "Estoy dispuesto a aprender pastelería, que es lo que menos hice".

Lo que se viene para Mike en la cocina del reality

• Adaptarse al reloj: pasar de cocinar sin apuro para amigos a resolver platos en aproximadamente una hora.
• Explorar la pastelería: la rama que menos practicó y la que quiere encarar como aprendizaje dentro del programa.
• Cuidar los afectos: competir contra varios participantes a los que les tiene cariño, lo que vuelve cada desafío un poco más personal.
• Enfrentar al jurado: todavía no sabe cómo será el trato con los evaluadores, pero ya asumió que deberá "conquistarlos".
• Sostener su perfil: Amigorena llega sin disfrazarse de cocinero profesional, sino como un amante de la gastronomía que sabe dónde le aprieta el zapato.

Sobre el cierre, y para no dejar el tema sin una mirada más reposada, vale la pena detenerse en lo que dijo respecto al jurado, porque ahí se nota el pulso del que quiere entrar a un programa grande sin perder la humildad. "Pero bueno, saben y habrá que conquistarlos", resumió, y la frase funciona casi como un lema interno: sabe que quienes evalúan son gente con oficio, y asume que el primer paso es ganárselos con el plato y con la actitud.

MasterChef Celebrity Argentina se emite por la pantalla de Telefe y se puede seguir también a través de distintas plataformas digitales del canal, con episodios que suelen estar disponibles en la web oficial del programa después de su emisión. El debut de Mike Amigorena dentro del ciclo está previsto en las próximas galas de la nueva edición, por lo que quienes quieran verlo en acción pueden anotarlo: la cita es frente al televisor, con el delantal puesto de manera imaginaria y con la paciencia suficiente para acompañarlo mientras descubre, frente a todos, hasta dónde lo lleva esa cocina que hasta ahora solo conocía en casa de él.