Seychelles, entre granito, tortugas y bicicletas: una guía para planificar el viaje

Seychelles queda a unos 1.500 kilómetros de la costa de Kenia, en pleno océano Índico, y reúne playas de granito antiguo, un bosque declarado Patrimonio de la Humanidad y tortugas gigantes que cruzan los caminos. Casi la mitad de su territorio es reserva natural, un dato que marca el ritmo de cualquier recorrido. Para quien piensa viajar desde la Argentina, el archipiélago se organiza alrededor de tres focos: Mahé, Praslin y La Digue.

Mahé, la puerta de entrada

Mahé es el punto de partida casi obligado, porque allí funciona el aeropuerto internacional y también Victoria, una de las capitales más pequeñas del mundo, que puede recorrerse en una mañana. El mercado central merece una visita, sobre todo los sábados, cuando los pescadores acomodan atunes, pargos y pulpos desde temprano y los puestos de canela, vainilla y especias perfuman todo el lugar. Dentro de la isla, el Parque Nacional Morne Seychellois llega a los 905 metros de altitud, y la caminata a Copolia, de algo más de una hora, termina en una cúpula de granito con plantas carnívoras en las grietas y vista panorámica al mar.

Precios para armar el presupuesto

• Fábrica de té de Morne Blanc: alrededor de 3,50 dólares.
• Degustación de ron artesanal en la destilería Takamaka: 9 dólares.
• Excursión que combina ambas visitas: unos 200 dólares por persona.
• Avioneta de Mahé a Praslin: desde 120 dólares por tramo, con unos quince minutos de vuelo.
• Catamarán a Praslin: desde 65 dólares, con una hora de navegación.
• Entrada al Vallée de Mai: 31 dólares.
• Alquiler de bicicleta en La Digue: desde 7 dólares.

Praslin es el segundo foco del viaje y su gran atractivo es el Vallée de Mai, un bosque de 19 hectáreas declarado Patrimonio de la Humanidad en 1983, donde crece la palma de coco de mar, cuya semilla puede pesar hasta 25 kilos. En la isla también aparecen Anse Lazio, con arena fina, granito rosado y agua que cambia de color con las nubes, y Anse Georgette, de acceso controlado y menor afluencia.

La Digue, en bicicleta

La Digue se alcanza en quince minutos de ferry desde Praslin. Tiene apenas diez kilómetros cuadrados y casi no circulan autos, por eso la bicicleta es la forma más práctica de moverse y de llegar a Anse Source d'Argent, dentro del predio de L'Union Es

Una cocina que mezcla el Índico

La mesa local combina influencias del Índico en platos como el curry de pulpo en leche de coco, el pescado con salsa criolla de tomate, cebolla y jengibre, la ensalada de palmito y el ladob, una banana cocida en leche de coco con azúcar y vainilla. Según la información disponible, el mercado de Victoria es el mejor punto de partida para entenderla.