Bruno Yutronich
Turismo y glaciares
Guía de turismo recibido en El Calafate y licenciado en Gestión Ambiental por la UNPA, quince años entre el Perito Moreno, El Chaltén y los muelles del Lago Argentino. Cubre la temporada, los precios, el parque nacional y el hielo que retrocede. Escribe con los pies mojados.
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Un método del MIT para que la inteligencia artificial respete reglas sin necesidad de reentrenarla
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Mermelada de moras silvestres con manzana y limon: una receta casera para untar todo el año
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Ikebana, la izakaya de Palermo donde el sushi de fusión se cruza con la cocina porteña
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A la salida del Movistar Arena: dónde comer en Villa Crespo sin perderse el último colectivo
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Mil kilómetros de sabana: cómo se recorre el norte de Tanzania sin perder de vista la vida silvestre
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Lisboa desde el sur de Brasil: cuánto sale hoy la conexión rioplatense que bajó a Río de Janeiro
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Freidoras de aire con inteligencia artificial: la nueva cocina ya reconoce la comida antes de cocinarla
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Puré de calabaza con base de puerro y cebolla: una receta simple, rendidora y fácil de llevar
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Dos escapadas con aroma a vino bien cerca de Buenos Aires: qué ofrece cada propuesta en Campana
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Tequeños caseros: la técnica de los ocho dobleces para envolver el queso sin que se escape
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Una esquina de Almagro vuelve a tener café, pastas y milanesas: reabre Río Café Bar
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Ensalada de huevo sin papa: la receta cremosa que se reinventa con mostaza y pepinillos
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Matt’s abre en Palermo con siete hot dogs a $15.000 y guiños a distintas ciudades de Estados Unidos
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Hasta la mina que los vecinos llaman Virginia II: una travesía 4x4 por la Precordillera sanjuanina
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Siete opciones sin harina para resolver almuerzos y cenas con lo que hay en la heladera
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